“Chef To Chef”: Cùng Barilla Gặp Gỡ Các Đầu Bếp Tài Năng

Thời gian diễn ra sự kiện: 1.30 PM – 5.00 PM
Ngày: 19/06/2023
Địa chỉ: HNAAu CN Quận 3
Dress Code: Đồng phục bếp Nóng

Nghề đầu bếp đã không còn gói gọn trong việc nấu nướng. Người đầu bếp đã dần bước ra khỏi không gian 4 bề riêng biệt, mở rộng với những công việc mới, ứng dụng mới từ chính tay nghề của mình. Hãy cùng Barilla gặp gỡ và lắng nghe các chia sẻ thú vị từ họ trong workshop ngày 19/6 tới tại Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu).

Đến với chương trình lần này, nhãn hàng Barilla mang đến cho khách hàng nhiều hơn một sự trải nghiệm với sản phẩm:

Tìm hiểu thông tin về Barilla với những thông tin từ nguồn gốc đến dinh dưỡng và các tiêu chuẩn quốc tế.
“Chef to Chef” – Cơ hội giao lưu trực tiếp với các Chef khách mời về những trải nghiệm trong nghề, con đường phát triển và những “công việc mới” mà họ đã thực hiện với chính tay nghề ẩm thực của mình.
Showcase – Không thể bỏ lỡ phần trình diễn các món ăn ứng dụng sản phẩm Barilla được các Chef xây dựng công thức riêng để chia sẻ trong workshop này. Hãy cùng khai thác sự phối hợp nguyên liệu, yếu tố fusion và cả những bí kíp của các Chef trong chương trình.

Cùng điểm qua thông tin của các Chef khách mời nhé

*Chef Mai Chí Nghĩa – Development Chef của Annam Professional*

Chef Mai Chí Nghĩa đã và đang làm việc với các đầu bếp từ các Thương hiệu đối tác để phát triển công thức và các giải pháp ứng dụng sản phẩm của Annam Professional.

Chef Mai Chí Nghĩa đã học tập và làm việc tại Pháp trong hơn 10 năm, từng làm việc trong những môi trường khách sạn và nhà hàng 3 sao Michelin Star.

Sau khi trở về Việt Nam, Chef đã đảm nhiệm các vị trí công việc tại các nhà hàng khách sạn như Sofitel Saigon Plaza, Resort Anlam Saigon River Retreats, Restaurant La Brasserie de Saigon, Hotel Fusion Suites Saigon.

*Chef Trương Gia Lộc – Đại sứ thương hiệu Barilla tại Việt Nam*

Với kinh nghiệm 8 năm trong lĩnh vực bếp Âu, Chef Trương Gia Lộc hiện là Đại sứ thương hiệu Barilla tại Việt Nam.

Chef còn là Á Quân Young Talent Escoffier Việt Nam 2022; Á Quân Young Talent Escoffier Asia Pacific (Châu Á Thái Bình Dương) 2022.

Thông tin chương trình:

Thời gian: 13:30 – 17:00, ngày 19.06.2023
Địa điểm: Phòng Workshop lầu 4 – Hướng Nghiệp Á Âu chi nhánh Quận 3 (259B Hai Bà Trưng, P. Võ Thị Sáu, Q.3)
Đối tượng: Học viên, cựu học viên HNAAu và CET
Miễn phí tham gia