HỌC THÊM ĐIỀU MỚI – THỎA SỨC SÁNG TẠO CÙNG U.S. POULTRY 2026
- Thời gian diễn ra sự kiện: 12.00 AM – 5.00 PM
- Ngày: 23/01/2026
- Địa chỉ: HNAAu CN CẦN THƠ
- Dress Code: Đồng phục Bếp Nóng
Ngày 23/01/2027 vừa qua, các bạn học viên Học Viện Đầu Bếp – Hướng Nghiệp Á Âu và CET tại khu vực Cần Thơ đã có cơ hội trải nghiệm thật đã tại sự kiện U.S. Poultry – Tailored Seminar & Cooking Contest 2026. Đây là cơ hội đặc biệt dành riêng các Đầu Bếp tương lai có cơ hội “Được thêm kiến thức – Được chơi thỏa thích – Được nếm thả ga – Được giải mang về”.
Mở đầu sự kiện, các bạn được lĩnh hội rất nhiều kiến thức thông qua phần chia sẻ từ phía đại diện USAPEEC tại Việt Nam như: quy trình nuôi và xử lý gà, hướng dẫn vận chuyển & bảo quản, phương pháp sơ chế, rã đông…
Tiếp nối chương trình, Chef Cẩm Thiên Long trực tiếp biểu diễn và hướng dẫn cách chế biến 3 món ăn thơm ngon đến từ nguyên liệu Gà Mỹ:
- Đùi Gà Mỹ Chiên Sốt Aioli
- Gà Mỹ Mỡ Chài
- Gà Mỹ Truffle Gyoza
Trong phần demo này, các bạn học viên tại Học Viện Đầu Bếp đã có cơ hội giao lưu cùng Chef và được hướng dẫn chi tiết các phương pháp thực hiện món ăn. Sau khi món ăn hoàn thành, các bạn học viên cũng sẽ được nếm thử những phần ăn mini được bày ra cực kỳ bắt mắt, như một buổi tiệc nhỏ để phục vụ các khách mời tham gia.
Sau khi hoàn thành phần “training” và “tasting”, các bạn học viên sẽ bắt đầu bước vào phần “cooking contest” để thử tài và giành về những phần thưởng hấp dẫn. Tại phần thi, các bạn học viên sẽ được chia thành 10 đội và bắt đầu thể hiện tài năng. Trong vòng 60 phút, dựa trên những kiến thức đã học cùng với sự sáng tạo của mình, các nhóm đã xây dựng nên những công thức món ăn được xây dựng từ nguyên liệu Gà Mỹ.
Từng nhóm bắt đầu mang thành phẩm lên cho Ban Giám Khảo nếm thử. Mỗi một món sẽ được Ban Giám Khảo góp ý rất chi tiết giúp các bạn có thể khắc phục trong những lần thi tiếp theo.
Đây là một sân chơi cực kỳ bổ ích với các bạn học viên. Hi vọng rằng sự kiện lần này đã trở thành một dấu ấn không thể quên trong hành trình học nghề bếp của các bạn.
Cảm ơn USAPEEC và các bạn học viên Hướng Nghiệp Á Âu & CET vì một chương trình trọn vẹn và đáng nhớ!
