KHUẤY ĐỘNG CÙNG U.S POULTRY & POTATOES SEMINAR & COOKING CONTEST

Thời gian diễn ra sự kiện: 9.00 AM – 4.00 PM
Ngày: 25/09/2020
Địa chỉ: HNAAu Chi Nhánh Quận 03
Dress Code: Đồng Phục Bếp Nóng

Gia cầm và khoai tây là những thực phẩm phổ biến được dùng để tạo nên nhiều món ăn đa dạng, hấp dẫn khác nhau. Nhằm cung cấp thêm nhiều kiến thức chuyên sâu và phương pháp chế biến món ăn từ những nguyên liệu này, Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) đã phối hợp cùng Hiệp Hội Xuất Khẩu Trứng & Gia Cầm Mỹ và Hội đồng Khoai tây Hoa Kỳ tổ chức chương trình U.S Poultry & Potatoes Seminar & Cooking Contest.

U.S Poultry & Potatoes Seminar & Cooking Contest là chương trình bổ ích với nhiều kiến thức, kỹ năng về ẩm thực

Chương trình sẽ được diễn ra từ 09h00 – 16h00 ngày 25/09/2020 tại HNAAu, số 259B Hai Bà Trưng, phường 6, Quận 3, TP. HCM. Đây là một hoạt động ý nghĩa giúp khách hàng, đặc biệt là các học viên của HNAAu có cơ hội được trải nghiệm, sáng tạo với nhiều nội dung thú vị, bổ ích xoay quanh kiến thức về thực phẩm, kỹ năng chế biến, hỗ trợ các bạn rất nhiều trong quá trình học tập và làm việc sau này.

Sôi Động Với Cuộc Thi Tiktok – PoPo Challenge

Trước khi chương trình diễn ra, các học viên sẽ được khởi động bằng cuộc thi Tiktok – PoPo Challenge với thể lệ như sau:

Bước 1: Chọn 1 trong 2 hình thức thể hiện:

1. Dance cover cùng khoai tây: Dựa vào clip mẫu của BTC, các bạn sẽ tạo video thể hiện vũ đạo trên nền nhạc yêu thích với đạo cụ là những củ khoai tây.

Link clip mẫu: https://vt.tiktok.com/ZS5XLfgg/

2. Quay clip ngắn thể hiện sự sáng tạo “xuyên ngành” bằng cách sử dụng nguyên liệu chính là khoai tây ứng dụng vào ngành nghề các bạn đang theo học.

Bước 2: Đăng tải clip trên kênh tiktok cá nhân kèm hashtag #HNAAu #CET #Back2school #popochallengehnaau.

BTC sẽ tổng hợp bài dự thi theo hashtag #popochallengehnaau.

Thời lượng cho mỗi clip thành phẩm là 60 giây và thời gian đăng tải clip dự thi là từ ngày 11/09 đến 17h00 ngày 20/09. Cách tính điểm sẽ phụ thuộc vào lượt tương tác, cụ thể:

Lượt like: 01 điểm
Lượt share: 03 điểm

Sau khi chấm điểm, BTC sẽ lựa chọn ra clip xuất sắc nhất và công bố kết quả vào ngày 22/09. Giải thưởng trị giá 1.000.000 VNĐ sẽ được trao vào chiều ngày 25/09. Những clip ấn tượng sẽ được đăng tải trên kênh TikTok của HNAAu (https://vt.tiktok.com/UxcbYN/).

Sức Nóng Lan Tỏa Tại Seminar – Tìm Hiểu Về Gà Và Khoai Tây Xuất Xứ Hoa Kỳ

Tham gia chương trình, các học viên sẽ được lắng nghe những chia sẻ về gà và khoai tây từ Chef Norbert Ehrbar – Hiện đang là Bếp trưởng điều hành kiêm Tư vấn Ẩm thực tại Nhật Nam Fine Food. Đồng thời, ông cũng là cố vấn cho Trung tâm Nghiên cứu, Phát triển và Bảo tồn Ẩm thực Việt Nam (CRDC). Bên cạnh đó, Chef Norbert Ehrbar còn là người đồng sáng lập Hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn và là thành viên sáng lập Hiệp hội Doanh nghiệp Thụy Sĩ.

Những kiến thức và kỹ năng được Chef Norbert Ehrbar chia sẻ tại chương trình sẽ giúp học viên trau dồi thêm nhiều kinh nghiệm

Gà và khoai tây đều là những thực phẩm phổ biến trong gian bếp và là nguồn cảm hứng bất tận để chế biến nên nhiều món ngon hấp dẫn khác nhau. Việc hiểu rõ đặc tính của gà, khoai tây cũng như biết cách lựa chọn, sơ chế, bảo quản, chế biến sẽ giúp ích rất nhiều cho học viên trong chặng đường phát triển nghề bếp.

Đặc biệt, ở nội dung này, các bạn còn được chiêm ngưỡng Chef Norbert Ehrbar trình diễn kỹ thuật chế biến món ăn đặc sắc, từ đó đúc kết thêm nhiều kỹ năng, kinh nghiệm và cách ứng dụng nguyên liệu gà, khoai tây, thúc đẩy khả năng sáng tạo trong chế biến món ăn cho bản thân.

Bùng Cháy Cùng Cooking Contest – Thể Hiện Tài Năng

Học viên tham gia cuộc thi sẽ lập thành 10 đội, mỗi đội 3 người. Tại đây, các đội sẽ tự lựa chọn nguyên vật liệu ngẫu nhiên cùng gà và khoai tây để thực hiện 2 món trong thời gian 60 phút. Cuộc thi sẽ là cơ hội để các bạn thể hiện năng lực và sức sáng tạo của bản thân cũng như khả năng linh hoạt trong việc ứng dụng những kiến thức đã được tiếp thu tại chương trình vào chế biến thực phẩm. Sau khi hoàn thành, mỗi đội sẽ có thời gian để thuyết trình về thành phẩm, sau đó BGK sẽ nếm thử, lựa chọn ra những đội xuất sắc nhất và trao giải thưởng.

Cooking Contest sẽ là nơi giúp học viên được tự do thể hiện năng lực và sức sáng tạo của bản thân

Bên cạnh đó, học viên còn được rèn luyện kỹ năng làm việc nhóm

Cơ cấu giải thưởng gồm:

Giải nhất: 3.000.000 VNĐ
Giải nhì: 2.000.000 VNĐ
Giải ba: 1.000.000 VNĐ
7 phần quà khuyến khích.

Chương trình U.S Poultry & Potatoes Seminar & Cooking Contest là nơi giúp các bạn học viên có cơ hội đúc kết thêm nhiều kiến thức, kỹ năng để hoàn thiện bản thân. Đồng thời là sân chơi cho các bạn thể hiện năng lực, sức sáng tạo của mình. Vì vậy, hãy nhanh tay đăng ký tham gia chương trình ngay nhé!