Giao lưu “người chơi hệ bơ sữa” cùng Chef David Broutin
- Thời gian diễn ra sự kiện: 1.30 PM – 5.00 PM
- Ngày: 30/03/2021
- Địa chỉ: HNAAu Chi Nhánh Quận 3
- Dress Code: Đồng phục Bếp Bánh
Một workshop thú vị cho các học viên Bếp Bánh do công ty Ân Nam Professional phối hợp với Hướng Nghiệp Á Âu tổ chức.
Sinh ra và lớn lên tại Pháp, Chef David Broutin có bề dày kinh nghiệm với hơn 10 năm làm việc tại các nhà hàng tại Pháp và Châu Âu, 23 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực “bơ, đường, bột, bánh” tại các nhà hàng, trường học, siêu thị tại Việt Nam, đồng hành thân thiết cùng các thương hiệu BigC, Interflour, Phúc Long, Seame School…
Đến với Pastry Workshop with Chef David Broutin lần này, Chef David Broutin sẽ mang đến bạn nhiều thông tin và kỹ năng bổ ích:
- Giới thiệu về Westgold – thương hiệu bơ sữa nổi tiếng đến từ New Zealand do Ân Nam Professional phân phối chính thức tại Việt Nam.
- Tập trung vào các sản phẩm bơ và whipping cream
- Ứng dụng sản phẩm vào thực hành hai món ăn: Choux pastry white chocolate ganache và Choco coco brownie.
- Dùng thử thành phẩm, cảm nhận sự khác biệt đẳng cấp.
THÔNG TIN CHƯƠNG TRÌNH
- Thời gian: 13h30 – 17h00, ngày 30/3/2021
- Địa chỉ: Phòng Workshop lầu 4 – Hướng Nghiệp Á Âu Chi nhánh Quận 3 ( 259B Hai Bà Trưng P.6, Q.3 Tp.HCM)
- Vào cửa miễn phí.
